就農準備・研修 キュウリの収穫作業
ビニールハウス内で栽培している、キュウリの収穫作業。
キュウリに手を入れるのは今回が初めて。
ハウス内ではこのように育てられています。
同じウリ科のゴーヤーと、やっぱり同じようにツルが生え、実が成っていますね。
しかしゴーヤーのような、ほんのりミルキーな香りはしてきません。
収穫の目安は、長さが20cmほどで、なるべく真っ直ぐに育っている物。
僕の感覚としては、手のひらを開いたときの親指から小指の間隔よりも2cmほど...