サリークイーン

サリークイーンという米をご存知ですか？見た目はタイ米、香りはほのかにポップコーン、パラパラとした食感が特徴のお米です。 サリークイーンと和みリゾットの種籾を分けてもらいに、愛媛県のえひな農園さんにお邪魔しました。沖縄で、陸稲でサリークイーンを育て、自家採種から販売まで成果を出したいと考えています。