視察

サリークイーンという米をご存知ですか？見た目はタイ米、香りはほのかにポップコーン、パラパラとした食感が特徴のお米です。 サリークイーンと和みリゾットの種籾を分けてもらいに、愛媛県のえひな農園さんにお邪魔しました。沖縄で、陸稲でサリークイーンを育て、自家採種から販売まで成果を出したいと考えています。

食害で商品価値の無い紅イモを炭化し商品化する施設を見学してきました。商品名は「よみ炭」。読谷村のバイオマス試験研究施設にて。

アスパラガスが沖縄でも栽培されているというので、視察してきました。糸満市にある沖縄県農業研究センターと、読谷村の農業団地内にある鉄骨ハウス。