べにはるか

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農作業記録

サツマイモ菅野式で袋栽培を開始

サツマイモべにはるかの苗を定植してゆくお話しです。しかし菅野式って?袋栽培って? と初っ端から普段では聞きなれない言葉をいきなり並べてみました。 サツマイモの袋栽培についての説明とねらいは前回の記事に記載いたしましたが、「菅野式」は当ブログで初めて出てくる用語です。 菅野式サツマイモ栽培 菅野式とはサツマイモの植付け方法のこと。正しくは「菅野式若苗萎れ定植」というようです。 菅野式を簡単に説明すると、市販され...
農作業記録

サツマイモ袋栽培の準備。畑に土嚢を200袋つくる

4月上旬の沖縄。そろそろ平均気温が20℃以上で安定してきたので、サツマイモ栽培の準備をはじめます。 サツマイモ栽培は今回で2度目。前回はツルボケや収穫時期が遅くなってしまったりとトラブル続きでしたが、その失敗から多くのことを学びました。 前回サツマイモがツルボケた原因 前回この畑でツルボケた原因を考察した結果「土壌の水分が多いこと。水を与えすぎたこと」という結果に落ち着きました。 この原因を払拭するためには適度な...
農作業記録

サツマイモのツルを片付けてトラクターで耕しなおす準備

ツルボケしたサツマイモを片付ける ツルボケしたサツマイモ領域。このまま生やしておいても場所を遊ばせてしまうだけなので、次の作物を植えるためにツルを全て刈り取りましょう。 この領域はマルチで覆っているので、このマルチを除去する必要があります。しかしマルチの上にはサツマイモのツルが茂っているので、まずはこのツルを根本から刈り取ってゆく必要がありますね。 今回のザックリとした作業手順は (1) サツマイモのツルを刈り取り。 (2) ...
就農準備・研修

サツマイモがツルボケ。原因と対策を考える

サツマイモ「べにはるか」がツルボケた 順調に成長していると思われていたサツマイモ「べにはるか」。バイオ苗から育てている株は順調に成長し、収獲できるまでに至っています。 蒸して食べるとほんのり甘くて美味しいですよ! しかし、バイオ苗から成長し伸びた蔓を切って、別の場所に挿し芽で植えた箇所にツルボケが発生したのです。 ツルボケとは、地表部の葉と蔓は順調に成長しているけど、土の中では芋が大きくならない現象のこと。畑を見る限りでは元気に育...
就農準備・研修

サツマイモ「べにはるか」が収獲しごろ

以前サツマイモ「べにはるか」の試し掘りをしたら芋が小ぶりだったので、もう少し寝かせてみようと思ってから約1ヶ月が経過しました。ちょっと寝かせすぎかなとも思いますが、いろいろと忙しかったもので(汗) これから掘り出す株の蔓をバッサリと切り捨てます。株の根元が見えるので作業性が良くなり、スコップで掘り起こす際にイモを間違えて傷つけてしまうことも起きにくくなります。 株から少し離れた場所にスコップを入れて恐る恐る掘り起こすと、出てきました...
就農準備・研修

サツマイモ「べにはるか」を試し掘りしたら小さかった

べにはるかを植付けから120日で試し掘り サツマイモは植付けから収獲まで、約120日から130日が目安と言われています。僕が畑にべにはるかを植え付けたのが2016年05月12日なので、収獲しごろは9月中旬ごろだと考えていたのですが…。 ちょうど120日ほどが経過した2016年09月15日に掘り返したところ、まだ細くて短い!しかしSNSでつながっている鹿児島や宮崎のサツマイモ農家さんは既に良いサイズのサツマイ...
就農準備・研修

サツマイモ「べにはるか」は無事に活着

植付け直後はシナシナに萎れて先行きが心配だったサツマイモ「べにはるか」ですが、無事に活着してぐんぐん成長を続けています。 カタツムリの食害を受けた株がいくつかありましたが、それらも負けじと順調に成長しているのです。 サツマイモは植付けから2週間で元気に活着 この苗は植付けから2週間後の状態です。一時は萎れすぎて「もうだめか…」と思っていたところに、1週間ほどで新芽が出てきてこのような状態まで育ちました。...
就農準備・研修

サツマイモ「べにはるか」品種の栽培を開始

かねてからサツマイモの栽培をしたいなーと考えていたのです。その理由は我が子に与える「おやつ」。 現在2歳になる子。離乳した幼児って栄養補給の観点から日々の食事以外に間食のおやつが必要になってきます。しかしスナック菓子などの既成品はあまり与えたくありません(現実には既成品のおやつにかなり頼っていますが)。 既成品がイヤならば自家製のおやつを作らなければなりませんが、そこで活躍するのがサツマイモなのです。 サツマイモのおやつと言えば甘くてホクホクの石...
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